Малай з сиром

ЗНАДОБИТЬСЯ:

- 100 г кукурудзяного борошна;

- 150 г сиру;

-  4 яйця;

- 150 г цукру;

-  1/2 склянки кислої сметани;

-  лимонна есенція.

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Жовтки розтерти з цукром, всипати перетертий крізь сито сир, влити кислу сметану, всипати кукурудзяне борошно, додати кілька крапель лимонної есенції.

2. Старанно вимішати і залишити на 30 хв.

3. Масу вимішати з піною збитих білків.

4. Накласти у змащену форму, пекти в гарячій  духовці (210-250°С) протягом години.

ПОРАДИ: 

Малай можна оздобити за допомогою сахарної пудру та джему.

                                                                СМАЧНОГО!!!

                                 СПОДОБАЛОСЬ ПІДПИСУЙСЯ ТА СТАВ ЛАЙК.